Домашние беляши с мясной начинкой

 

Вам надоели банальные пирожки, и хочется чего-нибудь необычного? Тогда возможно вам стоит вместо обычных пирожков испечь вкусные беляши. Тем более, что в приготовлении беляшей нет ничего сложного. Единственный недостаток – приготовление занимает много времени. Но великолепный вкус этого блюда вполне этого стоит! Попробуйте, ваша семья будет в восторге!

Время приготовления беляшей – три часа.

Приготовление домашних беляшей с мясной начинкой:

  1. Для теста развести дрожжи в теплом молоке
  • Добавить в молоко сахарный песок и две столовые ложки муки. Оставить на полчаса в теплом месте
  • Добавить в тесто две столовые ложки растительного масла, одну чайную ложку соли и муку небольшими порциями. Оставить тесто на полтора часа в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза
  • Для начинки измельчить при помощи мясорубки говядину и свинину
  • Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом
  • Смешать мясной фарш с репчатым луком, добавить по вкусу молотый черный перец и соль
  • Тесто разделить на несколько частей
  • Каждую часть тонко раскатать, выложить в центр немного начинки, закрепить края, оставив в центре небольшое отверстие
  • Разогреть на сковороде растительное масло
  • Выложить на сковороду беляши, отверстием вниз. Обжарить до румяной корочки, перевернуть, жарить до готовности
  • Готовые беляши выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавать на стол в горячем или в теплом виде

    Приятного аппетита!

    Необходимые ингредиенты для домашних беляшей с мясной начинкой:

    Молоко (теплое) – 500 мл

    Мука – 1 кг

    Дрожжи (сухие) – 2 ст. л.

    Сахарный песок – 1 ст. л.

  •  



  • На главную