Ленивые голубцы

 

500 г фарша (любого, по вкусу)

200 г отварного риса

150 г лука

250 г сметаны (10-20%)

Голубцы – достаточно экономное и сытное блюдо. Кастрюлей такого обеда можно накормить большую семью. Но традиционные голубцы отнимают много сил и времени. Долгий и утомительный процесс отпадает при приготовлении голубцов ленивых. Рецепт приготовления ленивых голубцов достаточно прост, а в результате получаются вкусное и сытное блюдо. Такое блюдо можно приготовить различными способами. Hекоторые хозяйки готовят ленивые голубцы слоями, кто-то делает их в виде котлет, кто-то просто тушит их на сковороде. Они могут быть с мясом, с овощами или с грибами. В общем, способы приготовления ленивых голубцов разнообразны.

Однажды попробовала это блюдо у подруги. Таких вкусных ленивых голубцов никогда раньше не ела. Сначала подумала, что это котлетки. Первая же проба возвратила меня в моё детство. Вкус маминых голубцов. Но сверху не было капусты! Подруга так мастерски приготовила ленивые голубцы, что я сразу взяла у нее рецепт. Как приготовить такие ленивые голубцы? Предлагаю вашему вниманию рецепт и фото.

Рецепт приготовления

Затем воду слить, капусту немного отжать.

Лук мелко покрошить.

Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

Из полученного фарша сформировать котлетки.

Смешать сметану и томаты (потереть их на крупной тёрке).

Голубцы выложить в форму для запекания.

 



  • На главную